Jak stworzyć idealne warunki do przechowywania śliwek?

Przechowywanie śliwek w chłodni jest jednym z najlepszych sposobów na zachowanie ich świeżości i przedłużenie trwałości.

Śliwki są popularnym owocem, chętnie spożywanym i często używanym składnikiem potraw na całym świecie. Jednakże, tak jak wiele innych owoców, również śliwki są bardzo wrażliwe na temperatury i wilgotność powietrza. Dlatego ważne jest, aby przechowywać je w odpowiednich warunkach.

Optymalna temperatura i wilgotność do przechowywania śliwek

W przypadku śliwek, jednym z najważniejszych czynników wpływających na ich trwałość jest temperatura. Śliwki przechowywane w temperaturze powyżej 1°C mogą ulec uszkodzeniu i zepsuciu, natomiast w temperaturze poniżej 1°C proces dojrzewania zostaje zahamowany, co pozwala na przedłużenie trwałości owoców. Dlatego też, idealną temperaturą przechowywania śliwek jest około 1°C. Kolejnym istotnym czynnikiem jest wilgotność powietrza. Śliwki powinny być przechowywane w warunkach wilgotności powietrza na poziomie około 90%. Dzięki temu można zapewnić odpowiednie warunki przechowywania dla śliwek, co przyczynia się do przedłużenia ich trwałości.

Ważnym aspektem przechowywania śliwek w chłodni jest także wentylacja pomieszczenia. Chłodnia powinna być wyposażona w dobrą wentylację, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza. Dzięki temu można uniknąć nadmiernego nagromadzenia wilgoci, co mogłoby prowadzić do rozwoju pleśni i zepsucia owoców. Przy przechowywaniu śliwek w chłodni, należy również pamiętać, aby nie przechowywać ich w pobliżu innych owoców i warzyw, które wydzielają etylen, takich jak jabłka czy banany. Etylen jest gazem, który przyspiesza dojrzewanie i powoduje starzenie się owoców i warzyw, co skraca ich trwałość.

Okres przechowywania śliwek możemy wydłużyć za pomocą środka FruitSmart, dostępnego na stronie internetowej https://fruitsmart.pl/przechowywanie-sliwek/. Jest to polski środek, który blokuje produkcję etylenu, hamując starzenie się owoców. W ten sposób znacznie wydłuża się możliwość przechowywania w chłodni, wielu sadowników chętnie wykorzystuje tego rodzaju środki, aby przechowywać przez dłuższy czas warzywa oraz owoce.